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    • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
    • 培訓周期:3-5天能完全掌握
    • 學習時間:隨到隨學,不限學時
    • 課程學費:200元
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    課程詳情

    課程簡介:

    香辣藕片是備受歡迎的家常美食,一般作為一道餐前菜上桌,也是人們備受歡迎的下酒菜,采用新鮮的蓮藕,經過焯水,輔助生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油等調味品,達到脆嫩爽口,開胃生津的口感,因為非常酸辣爽口,非常適合食欲不振,胃納不佳的人食用,具有很強的功效。

    課程安排及培訓優勢:

    課程名稱:香辣藕片做法


    培訓內容:

    1.講述廚房設備的認知和使用方法;
    2.學習香辣藕片原料選材;
    3.學習香辣藕片配料;
    4.學習重點掌握香辣藕片的調制方法;
    5.學習秘制辣椒油的制作方法和配方;
    6.學習香辣藕片的搭配和出品;

    項目優勢:

    1.蓮藕營養價值高,富含鐵、鈣。植物蛋白質、維生素等營養物質,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的功效。故中醫有稱“主補中養神,益氣力”,可是說蓮藕是上補佳品。
    2.民諺曰“女子三日不斷藕,男子三日斷姜”,可見蓮藕對女子的身體是非常有益的。這道涼拌菜消費群體非常廣泛,銷售局面異?;鸨?。
    3.一年四季,火爆銷售,無淡旺季區分,投入成本少,上手快,回本迅速,利潤可觀。

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